25319909Обновлено 9 октября 2017Был(а) в этом месяце


Работа в Кореновске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар
32 года (родился 11 января 1988), среднее специальное, cостоит в браке, есть дети
Нижневартовск, готов к переезду: Москва, Нижний Новгород 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Шеф-повар

Готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 14 лет и 6 месяцев

    • Январь 2014 – работает сейчас
    • 6 лет и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ресторан виноград
    • Сентябрь 2008 – ноябрь 2013
    • 5 лет и 3 месяца

    Шеф-повар

    суши бар, Барнаул

    Обязанности:

    Проработка технологических карт. Оптимизация затрат на производстве. Введение новых блюд и корректировка меню. Контроль качества сырья и продукции на всех этапах, работа с поставщиками. Ведение и составление табеля, графика поваров. Инвентаризация. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
    • Март 2006 – сентябрь 2008
    • 2 года и 7 месяцев

    Су-шеф

    ресторан софия